金秋送爽，满载着天狮集团19周年庆典的喜悦，我们迎来了天狮集团第七届质量月。本届质量月的主题是“践行质量承诺 强化诚信自律 全面提高质量安全水平”。       天狮集团自2008年起已成功的连续举办了六届质量月活动，旨在不断增强集团员工的质量与食品安全意识，努力营造人人关注质量、崇尚质量的良好氛围，强化遵纪守法，诚信自律的责任意识，为消费者提供更满意的产品和服务。本届质量月特在“早安天狮”微信平台推出“食品安全科普知识宣传” 活动，我们收集并整理一系列的食品安全知识权威资讯，向天狮家人进行食品安全知识宣传，增强家人对食品安全的正确认知。       今天你喝了多少塑化剂？       2014年6月27日，国家卫生计生委发布白酒产品中塑化剂风险评估结果，结果规定了白酒产品中邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的最大允许含量。       一、什么是塑化剂？       塑化剂在我国大陆地区一般称为增塑剂。简单地说，增塑剂就是添加到塑料聚合物中增加塑料可塑性的物质。使用增塑剂后，塑料聚合物的硬度下降、柔韧性提高，易于拉伸和做成各种形状。       邻苯二甲酸酯类化合物是一类常见的增塑剂，我国食品安全国家标准GB 9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》规定DEHP和DBP可用在聚乙烯、 聚丙烯、聚苯乙烯等塑料材质中。       二、白酒中为何含有DEHP和DBP?       鉴于塑化剂在环境中普遍存在，白酒中塑化剂既可以来自环境污染，也可来自包装材料迁移污染。白酒中的塑化剂经溯源分析发现塑料管道中的DEHP和DBP容易迁移至酒中，是导致白酒中存在DEHP和DBP的主要因素。另外，其他生产环节中各种管道的塑料密封垫中的DEHP和DBP迁移也是白酒中存在邻苯二甲酸酯类物质的因素之一。       三、DEHP和DBP对健康有什么危害？       DEHP和DBP急性毒性较低。动物实验表明DEHP和DBP具有内分泌干扰作用，啮齿类动物长期摄入该类物质可造成生殖和发育障碍，但目前尚缺乏临床案例及人体健康损害的直接证据，也没有证据表明其具有致癌作用。       四、白酒产品中DEHP和DBP的最大允许含量       为了避免白酒产品中DEHP和DBP对饮酒者造成健康损害，国家食品安全风险评估专家委员会专项工作组采用保守估计方法，假定饮酒者每天饮酒量达到6两以上（调查发现这类人仅占5%左右），推算出白酒产品中DEHP和DBP的最大含量不应超过7.3 mg/kg和1.2mg/kg。       考虑到评估所涉及的食品类别和样本量的局限性等不确定因素，国家食品安全风险评估专家委员会认为,白酒中DEHP和DBP的含量分别在 5.0mg/kg和 1.0 mg/kg以下时,对饮酒者的健康风险处于可接受水平。